ayx官网挖出的馒头切丁备用2. 蛋液黄金比例：鸡蛋打散-ayx手机版登录(综合)官方网站入口/网页版/安卓/电脑版

往日吃的馒头王人白吃了！上周我把这个馒头鸡蛋堡端上桌，全家短暂安静，表弟举着咬了一半的堡，眼睛瞪得比馒头还圆，嘴里暧昧不清地嘟哝：这…这比麦当劳的麦满分还香！

小技巧总嫌馒头干巴巴，没念念到换个作念法平直封神！诀窍在于把馒头酿成面包体，烤到外表酥脆，内里却也曾松软，夹上嫩滑的鸡蛋、拉丝的芝士和鲜香的时蔬火腿，一口下去，碳水、卵白质、蔬菜三重暴击，平直刷新对馒头的理解！

🔥5步作念出拉丝暴击馒头鸡蛋堡

🥖食材准备（2东说念主份）：

馒头：2个（选老面馒头，更耐烤）

鸡蛋：4个（打散时加1小勺盐、半勺淀粉，更嫩滑）

时蔬粒：玉米粒+胡萝卜丁+青豆（共半碗，焯水沥干）

火腿：2根（切丁，用平底锅煎到微焦更香）

芝士碎：1把（马苏里拉芝士，拉丝神器！）

灵魂酱料：1勺番茄酱+半勺沙拉酱+半勺蜂蜜（甜咸交汇）

🔥魔法动作：

1. 馒头变形记：馒头横切两半，用勺子挖出中间部分（留1cm厚，迎面包底），挖出的馒头切丁备用

2. 蛋液黄金比例：鸡蛋打散，加入馒头丁、时蔬粒、火腿丁，搅动均匀

3. 煎蛋叠叠乐：平底锅刷油，倒入蛋液，中火煎到底部凝固，撒上芝士碎

4. 馒头盖封顶：把挖空的馒头盖在蛋液上，轻轻按压，让蛋液和馒头粘合

5. 拉丝要津：转小火，盖上锅盖焖2分钟，让芝士溶解，临了翻面煎到两面金黄

⚠️进阶版小神思（让你的堡更出彩）

酥脆升级：馒头盖名义刷一层蛋液，煎出来更金黄

无芝士版：用午餐肉片代替芝士，咸香加倍

减脂版：全麦馒头+鸡胸肉丁+低脂芝士，热量减半

荫藏服法：撒点海苔碎或肉松，口感更丰富

难忘第一次作念这个，我爸尝了一口，举着筷子半天没放下：这玩意儿若是能卖，我第一个买！当前每次家庭约聚，这说念菜王人是C位，表妹以致打包了三个当第二天早餐，说比面包店的汉堡还香！

💡小贴士：

馒头选稍硬的，烤出来更酥脆

蛋液里加淀粉是嫩滑的要津！

翻面时用两个锅铲，幸免散架

吃不完的不错冷冻，第二天微波炉加热也曾拉丝

当前轮到你啦！系上围裙，听着锅里滋啦滋啦的温存声，让这说念能投诚全家味蕾的馒头鸡蛋堡，谦让你的餐桌吧~ 难忘多烤几个ayx官网，因为果真会让东说念主吃到停不下来哦！🍳✨