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山萸肉又称山茱萸，是山茱萸科植物的干燥老练果肉，既是常用补益药材，亦然药食同源的养生品，被誉为“补肾固涩之要药”。

中医以为，山萸肉性微温，味酸、涩，归肝、肾经，中枢功效是补益肝肾、收涩固脱。它能津润肝肾之阴，又可温补肾阳，号称“平补阴阳”的良药。关于肝肾亏虚导致的腰膝酸软、头昏脑胀、耳鸣耳聋等症有改善作用；对肾阳不及引起的畏寒肢冷、阳痿遗精也能赞成融合。

其“收涩”特色显耀，可固涩滑脱之症，如气虚或肾虚激发的遗精滑精、尿频遗尿，女性崩漏、月事由多，以及体虚自汗、冷汗等，皆能借助它治理固摄、止血敛汗。在“六味地黄丸”中，山萸肉看成臣药，通过补肝肾、涩精气施展作用。

当代酌量深切，山萸肉含山茱萸苷、熊果酸等身分，能增强免疫力、抗疲惫、革新血糖，对肾功能和心肌有一定保护作用。

平方可煎服或食疗ayx官网，如与枸杞、山药煮粥，或与桂圆、红枣沏茶。需防卫，干冷体质者不宜过量使用。